Uma explosão de sabor no encontro Gastrobirra e Langudri no Mercado Sehat

A equipe da TextoCom assessoria foi conferir o encontro delicioso dos Chefs Marcelo Amaral, do Langudri de Curitiba, com Guilherme Schwinn, do Gastrobirra de Floripa. O resultado? Uma noite agradável com uma experiência gastronômica única! O casamento foi um sucesso e os pratos apresentados revelaram muita técnica, a harmonização perfeita entre ingredientes brasileiros e temperos asiáticos.

O menu especial estava composto de entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa. E o ambiente, um charme! O encontro foi no Mercado Sehat, um espaço que oferece alimentos orgânicos, com ambiente a luz de velas e ao som de muito blues. Confira as fotos da  Moniky Bittencourt:

Entrada – Casquinha de siri com torrone de banana verde da terra

Primeiro Prato – Arroz de Pato com Tucupi

Segundo Prato – Muqueca Caiçara

Sobremesa – Torta de chocolate com calda de Cupuaçu

Vinícola Santa Agusta nas colunas sociais catarinenses

Em uma noite de apresentação do vinho biodinâmico, o primeiro produzido no Brasil, a TextoCom Assessoria reuniu jornalistas e influenciadores para uma harmonização com um menu especial do Bistrô da Praça. A equipe do WhatsUp e Caderno Donna do Diário Catarinense esteve no evento. Confira a seguir a cobertura das principais colunas catarinenses sobre a apresentação dos vinhos.

Rita Maria agora é Lagosteria!

O Chef Narbal Correa trouxe a Florianópolis um novo conceito em restaurante. O cardápio da charmosa casa com vista para a ponte Hercílio Luz está dedicado a lagostas, camarões, lagostins e cavaquinhas.

A TextoCom reuniu um grupo de jornalistas e influenciadores digitais para conhecer o Festival da Lagosta. Confira quem passou por lá:

 


Barabara Amin, Carol Lobato e Syomara Barbosa


Fabricio Nunes com Omar Carvalho e Laura Bier

Sabores do Mundo: primeiro fim de semana

O festival Sabores do Mundo na Praia do Rosa iniciou dia 14 de outubro com lotação máxima. Nessa sétima edição o melhor da gastronomia está com preço único de R$39,00 por pessoa. Uma van com jornalistas e influenciadores de Florianópolis conferiram alguns dos pratos do jantar de abertura no Vida Sol e Mar.

Confira alguns pratos servidos no dia nos cliques da fotógrafa Julia do blog Deleite-se: